历时7年研究10万人，称喝绿茶更健康长寿！
婺源峡谷春茶网；2020.01.27
据1月8日发表于《欧洲预防心脏病学》杂志的论文，中国医学科学院的团队历时7年，研究了来自15个省份的100902名成年参与者， 他们都没有心脏病、中风或癌症病史。
研究人员将参与者分为两组，一组是习惯喝茶的人，他们每周饮茶三次或以上，另一组是从不饮茶者或不习惯喝茶的。与不习惯喝茶的人相比，习惯喝茶的人患心脏病和中风的风险降低了20%，患致命性心脏病和中风的风险降低了22%。
在7.3年的随访中，记录了3683例动脉粥样硬化性心血管疾病事件、1477例动脉粥样硬化性心血管疾病死亡和5479例全因死亡。结果发现，经常喝茶的人在50岁时患冠状动脉疾病或中风的情况，比那些不习惯喝茶的人平均晚1.41年，预期寿命长1.26年。
苏塞克斯大学免疫学讲师Jenna Macciochi博士说:“需要注意的是，这项研究还没有发现因果联系，而且这类研究存在混淆和局限性——所以不能假定‘饮茶者更长寿’或者‘饮茶导致更长寿’。”
“这些研究本身就容易混淆，例如，它没有考虑其他生活方式因素。《营养学》杂志上的大量证据表明，就饮食与疾病的关系而言，整体的饮食模式比任何单独的食物或营养更能提供信息。”
研究称：“目前的研究表明，茶可能是一种预防动脉粥样硬化性心血管疾病(ASCVD)和过早死亡的健康饮料。我们的研究结果进一步揭示了饮茶的有益作用，对指导中国普通成年人的初级预防具有重要的公共卫生意义。”
这项研究的结果得到了营养专家的广泛认同，他们指出，茶中含有丰富的类黄酮，主要包括表儿茶素、儿茶素和EGCG。
机制研究表明，这些生物活性化合物在减轻氧化应激、减轻炎症、增强血管细胞和心肌功能等方面发挥重要作用。
Jenna Macciochi博士表示:“越来越多的证据表明，茶中含有多种有益健康的物质(如类黄酮)，而该研究正是建立在这些证据的基础上，而之前的几项研究并没有得出一致的结论。”
此外，研究人员称，喝绿茶对男性有非常明显的益处，但对女性的作用没有那么明显。“原因之一可能是，习惯喝绿茶的男性大约是女性的两倍半。”但该研究中没有任何迹象表明，喝红茶与降低患心血管疾病的风险之间存在显著联系。
雷丁大学的营养和食品科学教授Gunter Kuhnle也对这项研究的发现发表了评论，他指出，目前还不清楚茶或茶中发现的化合物是如何影响健康的。
茶多酚的抗氧化作用一直被认为是原因之一，但在过去十年中，这一观点被彻底推翻。在茶中发现的一些其他化合物可能有有益的效果，但目前仍在调查中。
只有绿茶和其他类型的茶发现有这种功效，而红茶没有，这可能是因为喝红茶的人很少，在习惯性饮茶者中，只有10%的人喝红茶，而近50%的人喝绿茶。
“虽然红茶和绿茶的咖啡因含量差不多，但它们的多酚含量和组成却有所不同。然而，现有的数据并不允许我们将任何观察到的影响归因于这些差异。（来源；中国饮料行业网）
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